Premiers pas avec votre plaque de cuisson ou cuisinière électrique Samsung
Cuisiner avec une plaque de cuisson ou cuisinière électrique offre une expérience à la fois pratique et agréable. Si vous débutez avec une plaque en céramique, il est crucial de noter que la surface peut rester chaude plus longtemps que prévu, même après avoir été éteinte. C’est pourquoi il est important de surveiller le voyant de surface chaude. Cet article vous guidera à travers les fonctionnalités essentielles de votre plaque de cuisson électrique Samsung, en abordant tout, de l'utilisation efficace des zones de cuisson à la maîtrise des réglages de base pour une performance optimale.
Remarque: Bien que les conseils présentés dans ce guide soient universellement applicables, ils ont été spécifiquement adaptés pour répondre aux besoins et aux spécificités de nos clients canadiens.
Les sections suivantes vous fourniront les bases pour utiliser votre plaque de cuisson ou cuisinière électrique. Si vous souhaitez explorer d'autres fonctions, ou si votre plaque est intégrée à une cuisinière nécessitant des réglages supplémentaires, comme régler l’horloge, consultez le manuel d’utilisation complet disponible dans notre centre de téléchargement.
Pour ajuster la puissance de votre table de cuisson ou cuisinière électrique, pressez le bouton de commande puis tournez-le, à gauche ou à droite selon le réglage désiré.
Certains boutons sont conçus pour contrôler des éléments de surface doubles ou triples, permettant ainsi de s'adapter à la taille de vos casseroles. Ces boutons présentent des réglages marqués en deux ou trois segments (simple, double ou triple). Choisissez simplement la température en tournant le bouton vers le segment qui correspond à la taille de l'ustensile de cuisine utilisé.
Votre cuisinière ou plaque de cuisson électrique est équipée d’éléments marqués par des cercles gravés directement sur la surface en verre. Pour optimiser l’efficacité de la cuisson, il est conseillé d'assortir la taille de votre casserole à celle de l’élément. Idéalement, la casserole ne devrait pas excéder les limites de l’élément de plus de 1 à 2,5 cm.
Lorsque vous activez un bouton de commande, une lueur apparaît sous la surface vitrée pour indiquer que l’élément est en fonction. Pour maintenir une température constante, l’élément chauffant s’activera et se désactivera par intermittence, y compris sur des réglages de chaleur élevés.
L’indicateur de surface chaude est une fonctionnalité de sécurité cruciale sur votre plaque de cuisson ou cuisinière électrique. Ce voyant s'illumine lorsque la surface est chaude, soit parce que l'appareil est en fonction, soit parce qu'elle reste chaude après extinction. Il reste activé jusqu'à ce que la température de la surface de cuisson descende en dessous de 65 °C, un seuil à partir duquel le risque de brûlure diminue considérablement.
Mise en garde :
- Attention aux brûlures : Même après avoir éteint la plaque de cuisson ou cuisinière, certains éléments peuvent rester suffisamment chauds pour provoquer des brûlures. Évitez de les toucher tant qu'ils ne sont pas complètement refroidis.
- Surveillance des aliments : À des réglages élevés ou moyens, ne laissez jamais les aliments sans surveillance sur la plaque de cuisson ou cuisinière. Les débordements peuvent produire de la fumée et les éclaboussures de graisse peuvent s’enflammer, augmentant le risque d’incendie.
- Sécurité après la cuisson : Assurez-vous toujours de tourner le bouton de commande à la position OFF (ARRÊT) lorsque vous avez fini de cuisiner, pour garantir votre sécurité.
Si vous terminez la cuisson d’un plat alors que les autres ne sont pas encore prêts, le centre de chauffage (« Warming Center ») de votre cuisinière électrique s'avère indispensable. Il maintient vos plats déjà cuits à la température idéale de service, vous permettant de vous concentrer sereinement sur la préparation des autres mets.
Remarque: Certains modèles de cuisinière électrique ne sont pas équipés d’un centre de chauffage. Assurez-vous de vérifier les spécifications de votre modèle pour connaître les fonctionnalités disponibles.
Remarque : La surface du centre de chauffage ne devient pas rouge comme les éléments de cuisson traditionnels. Elle chauffe subtilement pour maintenir vos plats à la température idéale sans les surchauffer.
- Bas : Idéal pour réchauffer les pains, viennoiseries, plats en casserole, sauces et œufs.
- Moyen : Convient pour réchauffer une assiette de nourriture variée, les soupes crémeuses, les légumes, les sauces, les ragoûts et les viandes.
- Élevé : Excellent pour garder les aliments frits croustillants, réchauffer les soupes liquides et maintenir vos boissons chaudes.
Remarque : Appuyer sur le bouton OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER) de la cuisinière n’éteindra pas le centre de chauffage.
Si vous recherchez des renseignements sur les plaques de cuisson ou cuisinières au gaz, consultez notre guide dédié.
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