Umweltfreundlich kochen:
8 einfache Tipps, die Energie sparen
Energie sparen im Alltag? Umweltfreundliches Kochen kann so einfach sein - vor allem mit diesen einfachen Lifehacks.
Zwischen Kaffeemaschine und Nudeltöpfen verdampft jeder Haushalt ganz schön viel Energie. Das belastet nicht nur die Gas- und Stromrechnung, sondern auch unsere Umwelt. Deswegen haben wir 8 simple Tipps gesammelt, mit denen du umweltfreundlicher kochen kannst.
Kochen mit Deckel
Topf sucht Deckel! Diesen einfachen Tipp kann man nicht zu oft wiederholen, denn tatsächlich verbraucht man bis zu einem Drittel weniger Energie, wenn man zum Beispiel Kartoffeln oder Nudelwasser im Wassertopf mit Deckel kocht.
Wasserkocher statt Herd
Energieeffizienter und umweltfreundlicher bist du mit diesem Green Hack: Wasser kochst du am besten mit dem Wasserkocher vor und schüttest das heisse Wasser danach in den Topf. Das spart nicht nur Zeit, sondern sehr viel Energie.
Umweltfreundlich kochen & Wasser sparen
Apropos Wasser, davon solltest du nur so viel verwenden, wie du auch wirklich zum Kochen brauchst. Also beim Gemüse oder Geschirrwaschen, nicht einfach das Wasser laufen lassen. Besser ist: Geschirr und Gemüse zum Beispiel kurz in Wasser einlegen, Schmutz wegputzen und am Ende kurz abwaschen.
Was verbraucht mehr Wasser: Geschirrspüler oder mit der Hand waschen?
Entgegen der weitläufigen Meinung ist der Wasserverbrauch eines Geschirrspülers in der Regel niedriger. Die Umwelt schonst du ganz besonders, wenn du den Geschirrspüler möglichst voll machst und das Sparprogramm (Eco Programm) verwendest.
Samsung Geschirrspüler im Überblick
Energieeffiziente Elektrogeräte
Zum Kochen braucht man natürlich auch die passenden Küchengeräte. Wenn es darum geht, seine Küche mit umweltfreundlichen und nachhaltigen Küchengeräten einzurichten, könnte man eine eigene Abhandlung zu jedem einzelnen Gerät schreiben. Richtig relevant wird das Thema allerdings erst dann, wenn du vor der Wahl eines neues Küchenhelfers stehst. Hier lautet die goldene Regel für „grüne“ Köche und Köchinnen: Bitte die Energieeffizienzklasse beim Kauf neuer Küchengeräte beachten!
Übrigens, in Samsung Küchen kann dir die SmartThings App beim Stromsparen helfen. Der sogenannte AI Energy Modus analysiert zum Beispiel das Nutzungsverhalten deines Kühlschranks und schätzt den Stromverbrauch auf der Grundlage der AI-Technologie. Wenn die geschätzte Stromrechnung deinen voreingestellten Zielwert übersteigt, empfiehlt er dir, den Sparmodus zu aktivieren, um den Energieverbrauch um bis zu 10 % im Vergleich zu deinem bisherigen Verbrauch zu senken.
Die richtige Pfannen- und Topfgrösse
Kleiner Topf auf grosser Platte? Bitte nicht! Denn beim umweltfreundlichen Kochen geht es in erster Linie darum, Energie zu sparen, indem du die Temperaturen niedrig hältst und Kochzeiten reduzierst. Folgende Gleichung kannst du dir also ganz einfach merken: Kleinere Herdplatte = weniger Energieverbrauch.
Hitze optimal nützen: Ofen und Herd
Schalte die Herdplatte immer erst dann ein, wenn du sie wirklich brauchst. Aber noch viel wichtiger: Schalte sie ein bisschen früher aus, als bisher gewohnt. Denn die Resthitze bei Elektroherden ist noch immer beachtlich und sollte unbedingt genutzt werden. Das gleiche gilt für den Backofen. Nicht immer ist die volle Ofenzeit wirklich notwendig. Manchmal reicht es auch einfach, das Gericht länger im Ofen stehen zu lassen.
Backofen bleibt zu
Wir wissen, die Neugier ist oft gross: Ist der Kuchen schon fertig und die Kartoffeln schön knusprig? Vertraue deiner Intuition und deinem Blick durch das Ofenfenster. Denn bei jedem Öffnen der Backofentür verschwendest du wertvolle Grade und verlängerst Gar- und Backzeiten.
Tipp für Samsung Köche: Mit dem Cooking Guide kann man in der SmartThings App die optimale Zubereitungsart und -zeit automatisch einstellen, sodass der Ofen nicht länger läuft, als er eigentlich müsste. Durch die Steuerung mit Smartphone bleibt die Ofentür geschlossen – und das spart Energie.
Auf der Suche nach einem smarten und energieeffizienten Backofen? Der NV9000 (Energieeffizienzklasse A+) verbraucht weniger Strom als herkömmliche Samsung Öfen bei gleicher Leistung und Funktion. Dank „Dual Cook Steam“-Funktion kann man zudem 2 unterschiedliche Gerichte in 2 unterschiedlichen Kochzonen gleichzeitig zubereiten, anstatt das Gerät zweimal in Betrieb zu nehmen. Damit können z.B. Hauptspeise und Beilage gleichzeitig ohne unnötigen Wärmeverlust kredenzt werden.
Erfahre mehr über den NV9000 Ofen
Thermoskanne statt Standby
Zum Abschluss noch ein besonders heisser Tipp: Vom Frühstück ist dir noch Kaffee übriggeblieben? Dann ab in die Thermoskanne damit. Damit bleibt der Kaffee noch länger warm, du musst dir bei der nächsten Pause keinen neuen machen und statt Standby-Modus kannst du die Kaffeemaschine ganz einfach abschalten.
NV9000 Ofen 75L, Dual Cook Steam
RB7300, Bespoke, WiFi, 387l, A
DW8500 Geschirrspüler
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