Cuisine au micro-ondes : des pâtes préparées avec amour
Un dîner aux chandelles parfait, concocté au micro-ondes
Les pâtes, ça plaît toujours ! Pourquoi ? Parce que c’est un plat convivial et chaleureux ! Dans notre cas, nous y ajoutons même du pangrattato délicieusement épicé pour émoustiller les papilles. Cette préparation ne demande pas un travail énorme ni de gros efforts : une dose supplémentaire d’amour et un micro-ondes suffisent !
Ingrédients pour 2 à 3 personnes
• 200 g de féta
• 350 g de tomates cerises
• 1 petit oignon rouge (coupé en fines rondelles)
• 1 bouquet de basilic (coupé finement)
• 1 poignée de thym
• 6 c. à s. d’huile d’olive
• 5 c. à s. de chapelure panko
• 80 g de parmesan
• 2 petits piments rouges
• 250 g de spaghettis
• ½ citron
• 2 c. à s. de miel
• Flocons de sel de mer, sel, poivre
Blottis bien au chaud
Attention, il va falloir se serrer dans le plat de cuisson ! Heureusement que la féta, les tomates, les rondelles d’oignon, la moitié du basilic et le thym aiment être blottis les uns contre les autres. Ajoute par-dessus la moitié de l’huile d’olive et quelques flocons de sel de mer et enfourne le tout sur la petite grille du Smart Oven ! Nous avons préchauffé le four à 200°C (chaleur tournante) au préalable pour que les ingrédients n’aient pas froid. Nous les laissons maintenant 30 minutes pelotonnés bien au chaud. Puis à leur sortie du four, recouvre-les !
Croustillant et bien relevé
Entre-temps, mélange la chapelure panko avec le reste du basilic. Ajoute les piments coupés en fines rondelles et le parmesan râpé. Mélange le tout en brassant. Dans un petit moule, arrose le mélange avec le reste de l’huile d’olive et parsème quelques flocons de sel de mer par-dessus. Le Smart Oven attend déjà ! Enfourne le moule sur la grille du haut pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le pangrattato soit bien croustillant. Ne le recouvre pas après l’avoir sorti du four, sinon la préparation perdra de son croustillant !
Des pâtes qui fondent de plaisir
Dépose les spaghettis dans un plat long allant au micro-ondes, saupoudre d’un peu de sel et recouvre le tout d’eau chaude sur 2 à 3 cm de hauteur. Fais cuire ta préparation dans le Smart Oven à 600 degrés (micro-ondes) pendant 4 minutes de plus que ce qui est indiqué sur l’emballage. Donc, pour des pâtes avec un temps de cuisson de 10 minutes, sors les spaghettis du Smart Oven au bout de 14 minutes !
Mission Mélanger !
Pendant que les pâtes apprennent à nager, mélange la féta and co avec deux fourchettes et beaucoup d’ardeur, puis assaisonne le tout avec le jus de citron, le miel, du sel et du poivre. Sors les spaghettis chauds de l’eau à l’aide de pinces sans trop les égoutter et mélange-les avec la sauce (c'est comme ça que font les vrais Italiens, et ils s’y connaissent en « Pasta Amore » !). Il ne te reste plus qu’à dresser tes assiettes, saupoudrer de pangrattato et déguster avec beaucoup d’amour…
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