Sådan organiserer du dit køleskab

Døren er den varmeste del af køleskabet. Når du åbner døren, udsættes disse genstande straks for den varme udeluft, som varmer dem op. Af denne grund bør letfordærvelige fødevarer ikke opbevares i døren. Læg kun genstande, der ikke behøver at være meget kolde, i døropbevaringshylderne, såsom:

• Krydderier
• Smør
• Juice
• Madlavningsolie
• Vand
• Sodavand

De øverste hylder er det næstvarmeste område i dit køleskab. Dette gør dem til et godt sted at opbevare genstande, der skal være kølige, men ikke alt for kolde.

Eksempler på mad, der skal opbevares på de øverste hylder, er:

• Syltetøj
• Ost
• Peanutbutter
• Yoghurt
• Rester
• Snacks

De nedre hylder er den koldeste del af køleskabet. Dette gør det til et godt sted at opbevare genstande, der let ødelægges eller med større sandsynlighed for at udvikle bakterier. Den kolde luft hjælper naturligvis med at bevare maden, så bakterierne ikke dannes så hurtigt.

Opbevar altid følgende ting nær bunden af køleskabet for at forhindre, at de går til:

• Mælk
• Æg
• Rå fisk, kød og fjerkræ

Forseglede crisper-skuffer giver et optimalt opbevaringsmiljø for frugt og grøntsager. Disse skuffer er udstyret med en fugtighedsregulering (afhængigt af model og muligheder), så du kan justere fugtigheden i henhold til den mad, du opbevarer.

Fresh Zone

Fresh Zonen er en smart designet skuffe, der giver det ideelle miljø til konservering af kød og fisk - og holder dem ved den optimale temperatur, så de forbliver friske og får den bedst mulige smag.

Optimal Fresh +

Nogle køleskabe leveres med en Optimal Fresh Plus-boks, der har to rum til to temperaturzoner, hvilket maksimerer friskheden af forskellige fødevarer på samme tid. Opbevar kød og fisk i venstre side, hvor det er køligere (0 °C), hold din frugt og grøntsager bedst til højre (ved 3 °C), eller indstil en enkelt temperatur for at maksimere pladsen.

Fugtighedskontrol

Fugtighedskontrol giver dig mulighed for at justere fugtigheden afhængigt af de ting, du opbevarer, så du kan vælge, hvor lav eller høj du vil have fugtigheden i skuffen.

En lav fugtighedsindstilling skal bruges til frugt eller genstande, der kan rådne, for eksempel:

• Svampe
• Peberfrugter
• Squash
• Æbler og druer
• Pærer og blommer
• Modne avocadoer, ferskner og meloner

En høj fugtighedsindstilling skal bruges til grønne grøntsager eller alt, hvad der kan visne (genstande, der normalt holdes under vandsprøjter i supermarkedet). Eksempler inkluderer:

• Urter
• Kål
• Broccoli
• Grønne løg
• Bladgrønt
• Blomkål

Dit køleskab kan påvirke mad på forskellige måder. For eksempel krystallisere honning i køleskabet, og det tager længere tid at modne bananer.

Følgende emner bør ikke opbevares i køleskabet:

• Bananer
• Brød
• Kaffe
• Olivenolie
• Løg
• Kartofler
• Honning
• Bær

Her er nogle andre tip, der hjælper med at organisere dit køleskab og opbevare mad for den bedste konservering:

• Dæk mad til for at bevare fugt og forhindre dem i at opfange lugte fra andre fødevarer.
• Opbevar æg i deres originale karton, da det hjælper dem med at holde længere.
• Opbevar kød på bakker eller i forseglede poser for at forhindre dryp i at forurene andre fødevarer.
• Du kan opbevare brød i fryseren for at hjælpe med at forlænge holdbarheden et par uger.
• Du kan placere en lille "drejeskive" i køleskabet for at hjælpe med at opbevare og organisere beholdere for nem adgang.
• Store gryder med mad (såsom suppe eller gryderet) skal overføres til flere små beholdere, så de køler hurtigere. Vent, indtil maden er afkølet, før den opbevares i køleskabet for at undgå opvarmning af køleskabet og dets indhold.
• Opbevar mad i lufttætte beholdere, så duften ikke ødelægger andet mad.