Περίοδος αποθήκευσης φαγητού στο ψυγείο ή την κατάψυξη

Για πόσο καιρό μπορώ να αποθηκεύσω φαγητό στο ψυγείο ή στον καταψύκτη

Η φρεσκάδα και η μακροζωία του φαγητού σας εξαρτώνται από τη θερμοκρασία και την έκθεση στην υγρασία. Χρησιμοποιήστε τους παρακάτω πίνακες για να μάθετε πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε διαφορετικούς τύπους τροφίμων στο ψυγείο ή στην κατάψυξη σας.

Ελέγξτε επίσης ότι έχετε ρυθμίσει τη θερμοκρασία του ψυγείου και του καταψύκτη σας στη βέλτιστη θερμοκρασία για αποθήκευση τροφίμων.

Γαλακτοκομικά

Γαλακτοκομικά

Produits laitiers

Προϊόν

Ψυγείο

Καταψύκτης

Γάλα

1 εβδομάδα

1 μήνας

Βούτυρο

2 εβδομάδες

12 μήνες

Παγωτό

-

2-3 εβδομάδες

Τυρί

1 μήνας

4-6 μήνες

Τυρί κρέμα

2 εβδομάδες

Δεν συνιστάται

Γιαούρτι

1 μήνας

-

Κρέας

Κρέας

Viande

Προϊόν

Ψυγείο

Καταψύκτης

Φρέσκα ψητά, μπριζόλες

3-4 ημέρες

2-3 μήνες

Φρέσκος κιμάς, κρέας στιφάδο

1-2 ημέρες

3-4 μήνες

Μπέϊκον

7 ημέρες

1 μήνας

Λουκάνικο, χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα

1-2 ημέρες

1-2 μήνες

Πουλερικά/Αυγά

Πουλερικά/Αυγά

Προϊόν

Ψυγείο

Καταψύκτης

Φρέσκα πουλερικά

2 ημέρες

6-8 μήνες

Σαλάτα πουλερικών

1 ημέρα

-

Αυγά (με κέλυφος)

2-4 εβδομάδες

Δεν συνιστάται

Ψάρι/Θαλασσινά

Ψάρι/Θαλασσινά

Προϊόν

Ψυγείο

Καταψύκτης

Φρέσκο ψάρι

1-2 ημέρες

3-6 μήνες

Μαγειρεμένο ψάρι

3-4 ημέρες

1 μήνας

Σαλάτα ψαριού

1 ημέρα

Δεν συνιστάται

Αποξηραμένο ή ψάρι τουρσί

3-4 εβδομάδες

-

Φρούτα

Φρούτα

Προϊόν

Ψυγείο

Καταψύκτης

Μήλα

1 μήνας

-

Ροδάκινα

2-3 εβδομάδες

-

Ανανάς

1 εβδομάδα

-

Άλλα φρέσκα φρούτα

3-5 ημέρες

9-12 μήνες

Λαχανικά

Λαχανικά

Légumes

Προϊόν

Ψυγείο

Καταψύκτης

Σπαράγγια

2-3 ημέρες

-

Μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, αρακάς, μανιτάρια

3-5 ημέρες

-

Λάχανο, κουνουπίδι, σέλερι, αγγούρι, μαρούλι

1 εβδομάδα

-

Καρότα, παντζάρι, ραπανάκι

2 εβδομάδες

-

Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας