Vier simpele oplossingen voor een beter koelkast management
Hoe je het gebruik van versvakken optimaliseert.
Wees eerlijk: vergeet je ook weleens wat er op de bodem van je koelkast ligt? Je bent niet de enige. In de praktijk komt 1/10 van de wekelijkse boodschappen op de vuilnisbelt terecht. De meesten van ons hebben geen systeem om bederfelijke waren op te slaan, waardoor restjes, half opgegeten lunches en voedsel dat over de houdbaarheidsdatum heen is, in de vuilnisbak terechtkomt.
Het opslaan van voedsel lijkt misschien een basisconcept, maar het is een concept dat maar weinig mensen goed begrijpen. Gezondheidsdeskundigen raden bijvoorbeeld aan om bepaalde voedingsmiddelen op specifieke plaatsen in je koelkast te bewaren om kruisbesmetting te voorkomen. Naast het voorkomen van gezondheidsklachten, verminder je de kans op dubbele aankopen die bijdragen aan de onoverzichtelijkheid in je koelkast. Neem de tijd om je koelkastinhoud opnieuw te beoordelen en goed te kijken welke items waar het beste bewaard kunnen worden.
Het aanpakken en terugdringen van voedselverspilling is een belangrijke zaak. Ook als jij je wilt inzetten voor het behoud van de planeet; het antwoord ligt misschien gewoon in je koelkast! Van alle huishoudelijke apparaten waar we op zijn aangewezen, is de koelkast misschien wel het meest betrouwbaar. Ondanks het feit dat ze continu in gebruik zijn, hebben de meeste een levensduur van 10 - 20 jaar.
De afgelopen jaren is de koeltechnologie met sprongen vooruitgegaan. Functies zoals Total No Frost en All Round Cooling helpen een gelijkmatige temperatuur te handhaven en voorkomen dat zich ijs ophoopt, waardoor het voedsel langer vers blijft en er geen ontdooiing nodig is. Dit sluit aan bij onze wens vanuit Samsung om een duurzamere levensstijl te creëren.
Probeer, om onnodige voedselverspilling aan te pakken, terug te gaan naar de basis en tijd te maken om je koelkast goed in te delen, te reinigen en op te ruimen en de inhoud regelmatig te checken. Om je op weg te helpen, zijn hier vier eenvoudige tips voor een beter beheer van je koelkast.
Beheer je boodschappenlijst
Het klinkt misschien voor de hand liggend, maar spontane supermarkt-excursies (vooral als je trek hebt) of slecht gesorteerde 'prijsvechters' zijn de grootste boosdoeners voor het creëren van voedselverspilling. Zorg ervoor dat je de tijd neemt om een volledige inspectie van jouw koelkast en voorraadkast uit te voeren voordat je een weloverwogen boodschappenlijstje maakt. Het zal ervoor zorgen dat je geen belangrijke items dubbel koopt (of in tegendeel, vergeet). Voer ook niet alleen een snelle steekproef uit, maar duik in de krochten onderin je koelkast om te zien wat daar verstopt zit, want dit zijn de plekken die vaak vergeten worden.
Als het om voedselverspilling gaat, is het maar al te gemakkelijk om voedsel dat niet direct zichtbaar is, over het hoofd te zien. Sauzen en smaakmakers blokkeren vaak het zicht en behoren tot de items die we het meest waarschijnlijk onnodig kopen. Zo zijn bijvoorbeeld de meningen verdeeld over de plek waar je ketchup dient te bewaren: 50% vindt dat ketchup in de koelkast hoort. Terwijl het, zolang het ongeopend is, in de voorraadkast bewaard kan worden. Eenmaal geopend dien je ketchup pas in de koelkast te bewaren. Inzichten en tips voor het opbergen en bewaren van voedingsmiddelen kunnen je helpen bij het terugdringen van voedselverspilling en optimaal gebruik te maken van de ruimte in je koelkast.
verspilling!
Optimaliseer de bruikbare ruimte in je koelkast
Als je voedselverspilling werkelijk wilt aanpakken, is het tijd om super georganiseerd te worden. Structureer de inhoud van je koelkast en je zult minder snel verouderde producten weggooien. Experts suggereren dat de bovenste schappen goed zijn voor het opslaan van voedsel dat niet hoeft te worden gekookt, de middelste schappen zijn het beste voor zuivelproducten en de onderste schappen zijn optimaal voor het opslaan van vlees, vis, groenten en fruit. Naast het feit dat je in één oogopslag kunt zien wat je nodig hebt, zal het organiseren en opslaan van voedsel in specifieke categorieën de kans op kruisbesmetting verminderen. De bakken in de deur van je koelkast lenen zich perfect voor artikelen waar je het vaakst naar grijpt, dus gebruik ze voor het bewaren van lang houdbare items, smaakmakers en sap. Vergeet niet dat je je koelkastplanken vaak op en neer kunt schuiven, dus aan kunt passen aan wat je bewaart om de ruimte te maximaliseren. Het vinden van ruimte voor alles kan een probleem zijn, met als gevolg dat het wijnrek vaak wordt gebruikt als een make shift-plank - niet ideaal voor kleine spullen.
Om te helpen bij het maximaliseren van de bruikbare ruimte in je koelkast, heeft Samsung innovatieve oplossingen zoals Rack&Shelf™ in bepaalde modellen koelkasten geïmplementeerd. Om het leven een beetje makkelijker te maken, is de RB7300 Refrigerator gemaakt met de SpaceMax ™-technologie. De basis van elke koelkast is sterk afhankelijk van isolatie. Spacemax is een hoogwaardige isolatietechnologie die een grotere energie-efficiëntie mogelijk maakt en tegelijkertijd de interne capaciteit verhoogt - en dat alles zonder de externe voetafdruk van de koelkasten te vergroten. De wanden van de RB7300 zijn slanker en bieden een grote interne capaciteit, zonder dat dit ten koste gaat van de prestaties. Al deze eigenschappen komen samen om voedsel langer vers te houden in optimale omstandigheden.
Overweeg een slimme upgrade
Is het tijd voor een nieuwe koelkast? Het zal je misschien verbazen dat Samsung's state of the art koelkasten veel meer doen dan het vers houden van voedsel. Vooral de Smart Fridge is een geweldige investering. De Family Hub-koelkast van Samsung lijkt meer op een keukenhulp dan op een traditionele koelkast en zit vol met functies die je leven helpen te structureren. Met ingebouwde camera's die verbinding maken met je telefoon is het makkelijker dan ooit om de inhoud van je koelkast in de gaten te houden en voedselverspilling tegen te gaan. Je kunt zelfs de vervaldatum van een etiket markeren en recepten ontdekken om voedsel te gebruiken dat op het punt staat om te bederven. De Family Hub is niet alleen verbazingwekkend functioneel, maar heeft ook een groot scherm dat perfect is voor het maken van aantekeningen, het achterlaten van berichten, TV te kijken of muziek af te spelen terwijl je kookt.
Creatiever koken
Wist je dat er een direct verband bestaat tussen voedselverspilling en de opwarming van de aarde? Voedsel dat op de afvalberg terechtkomt, verrot en produceert gassen die tot 25 keer schadelijker zijn dan koolstofdioxide als het gaat om het vasthouden van warmte in de atmosfeer.
Doe je best te om creatiever te koken en je kunt echt het meeste uit het voedsel halen dat je anders zou weggooien. Door een bewuste poging te doen om elke hap op te eten en kliekjes om te toveren in een geheel nieuw gerecht, kunnen we geld besparen op onze boodschappen en ook helpen onze planeet te redden.
Sinds we meer tijd thuis doorbrengen, zijn we allemaal weer meer zelf gaan koken en zijn onze winkelgewoonten veranderd. In het Verenigd Koninkrijk bijvoorbeeld, gelooft 63% van de mensen dat ze minder vaak naar de supermarkt gaan om eten te kopen, maar wel méér kopen als ze eenmaal boodschappen doen, opdat ze thuis meer maaltijden kunnen creëren. Op het hoogtepunt van de quarantaine bleken mensen ook zes keer zo vaak op zoek te gaan naar groenteboxen dan in dezelfde periode vorig jaar. We beginnen nu in te zien hoe belangrijk het is om minder voedsel te verspillen en meer op boodschappen te besparen: goed voor onze portemonnee, onze gezondheid en voor de planeet.
Klaar om je koelkast te reorganiseren?
Hier is alles wat je nodig hebt.
SpaceMax™
Lees de volgende verhalen
*Requires SmartThings app, available on Android and iOS. Registration and an internet connection is required
*Content must be streamed from a compatible Samsung Smart TV (2017 M5550 series+, 2018 NU7400 series+, 2019 Q60R series+, 2020 Q70T series)