Kuchnia i Dom

Podwójnie pieczone steki z kalafiora z sosem romesco

Soczyste steki z kalafiora zanurzone w romesco - katalońskim sosie z czerwonej papryki o lekko orzechowym smaku to świetny pomysł na rodzinny obiad.

Chociaż migdały są klasycznym składnikiem sosu romesco, orzeszki piniowe, orzechy laskowe lub nerkowce również sprawdzą się tu bardzo dobrze. Gotowanie kalafiora na parze, jeszcze przed pieczeniem, sprawi, że łodygi warzywa będą kruche, a różyczki zachowają swój złocisty kolor. Poznaj ciekawy przepis na zdrowy posiłek i zasmakuj w nim wspólnie z domownikami.

Składniki

· 1 średni kalafior
· 2 łyżki oliwy z oliwek

Sos romesco
· 2 czerwone papryki
· 50 g zblanszowanych migdałów
· 3 łyżki oliwy z oliwek
· 1 łyżka octu winnego z sherry
· 1 czerwone chili, pozbawione nasion i drobno posiekane
· ¼ łyżeczki wędzonej papryki
· 1 ząbek czosnku, rozgnieciony
· ½ małego pęczka natki pietruszki, drobno posiekanej

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze dla podwójnie pieczonych steków z kalafiora z sosem romesco

Kcal

Tłuszcze (g)

Tłuszcze nasycone (g)

Węglowodany (g)

Cukier (g)

Błonnik (g)

Białko (g)

Sól (g)

507

43.0

5.0

14.0

11.0

7.0

11.0

0.05

Wyraziste orzechowe romesco na złocistym kalafiorze

Dual Cook Steam™
Ciesz się większą swobodą przygotowywania potraw, oszczędzając czas i energię.

Spraw, by każdy dzień był pełen smaku

Przeczytaj następne artykuły

¹ Bixby Vision obsługuje obecnie języki: angielski (USA), francuski, niemiecki, włoski, koreański, mandaryński, portugalski, rosyjski, hiszpański (Hiszpania). Text Reader (Tłumacz) obsługuje 54 języki.