ЕДА & ДОМ

Золотистый и воздушный жареный картофель

Хрустящий снаружи, мягкий внутри, с правильными приправами.

* Рецепт


28.09.2022   |   ~2,5 мин.

Ищете идеи для ужина? Приготовьте особый картофель, добавив всего несколько ингредиентов. Блюдо прекрасно и в качестве гарнира, и само по себе.

Ингредиенты

  • · 1,5 кг картофеля, нарезанного крупными кусками
  • · 100 мл растительного масла
  • · 4 лавровых листа
  • · Цедра 1 лимона
  • · 4 ст. л. муки

Рецепт по шагам

Dual Cook Flex
Одна духовка. Два блюда. Одновременно.

Наполните резервуар для воды до максимальной отметки. Разогрейте духовку до 200 °С в режиме «Паровая конвекция» (сильный пар).

Выложите картофель на противень, смешайте с 2 столовыми ложками масла и готовьте 25–30 минут, пока он не станет мягким при протыкании кончиком острого ножа.

Энергично встряхните противень, чтобы слегка взбить картофель и сделать его шероховатым по краям. Включите духовку на 220 °С в режиме «Верхний нагрев + Конвекция». Ложкой полейте картофель оставшимся маслом, чтобы клубни покрылись им полностью.

Добавьте лавровый лист и цедру лимона. Щедро приправьте морской солью.

Посыпьте мукой и запекайте в течение 35–40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим. Переверните кусочки в середине приготовления.

Достаньте блюдо из духовки. Подавайте теплым.

Пищевая ценность

Пищевая ценность канапе со свеклой и рикоттой

Ккал

Жиры

Насыщенные жиры

Углеводы

Сахара

Клетчатка

Белки

Соль

548

16 г

1 г

86 г

3 г

9 г

9 г

0,02 г

Пусть каждый день будет вкусным

* Дуал Кук Флекс

Читайте также