ЕДА & ДОМ

Лимонный бисквит

Кусочек этого восхитительного десерта
поднимет настроение хоть днем, хоть ночью.

* Рецепт


29.11.2022   |   ~2,5 мин.

Мягкий, воздушный бисквит с пикантной лимонной цедрой и сметаной наполнит вас счастьем. Наслаждайтесь за чашкой вкусного чая.

Ингредиенты

  • · 175 г размягченного сливочного масла + еще немного для смазывания
  • · 6 ст. л. лимонного курда
  • · 175 г сахарной пудры
  • · 3 яйца
  • · 175 г самоподнимающейся муки
  • · цедра 1 крупного лимона + еще немного для подачи
  • · сметана или йогурт для подачи

Для соуса

  • · 4 ст. л. сахарной пудры
  • · сок 1 небольшого лимона

Рецепт по шагам

Смажьте маслом 6 небольших формочек для пудинга и положите на дно каждой по 1 столовой ложке лимонного курда.

Взбейте в миске миксером масло и сахар до белого цвета и воздушного состояния. Введите яйца по одному за раз, затем быстро добавьте муку и перемешайте до однородности. Всыпьте измельченную лимонную цедру. Разложите смесь ложкой по формочкам, не докладывая 1 см сверху, чтобы тесто поднялось.

Dual Cook Flex
Одна духовка. Два блюда. Одновременно.

Заполните резервуар духовки водой до максимальной отметки. Разогрейте до
180 °С в режиме конвекции на пару, средний пар. Поместите формочки для пудинга в глубокую форму для запекания. Наполните форму горячей водой так, чтобы она покрывала формочки наполовину. Отправьте в духовку.

Выпекайте 25–30 минут, пока бисквит не станет золотистым и не поднимется. Чтобы проверить готовность, проткните бисквит шпажкой — она должна оставаться чистой.

Поместите ингредиенты для соуса в небольшую миску и помешивайте, пока сахар не растворится. Извлеките бисквит: проведите ножом по внутренним стенкам формочек и переверните их.

Полейте бисквит соусом, посыпьте небольшим количеством лимонной цедры и подавайте с ложкой сметаны или йогурта.

Пищевая ценность

Пищевая ценность канапе со свеклой и рикоттой

Ккал

Жиры

Насыщенные жиры

Углеводы

Сахара

Клетчатка

Белки

Соль

528

28 г

16 г

73 г

50 г

2 г

7 г

0,41 г

Пусть каждый день будет вкусным

* Дуал Кук Флекс

Читайте также