Выбираем микроволновую печь в 2023 году
Как не запутаться во всех этих объемах, функциях и технологиях.
29.09.2023 | ~3.5 мин.
Микроволновые печи помогают решать большие задачи. Даже если это просто разогрев пищи — всё равно времени экономится масса. А ведь в современных печах можно уже и овощи-гриль приготовить, и кексы, да хоть полноценный ужин. Разбираемся, на что обращать внимание и как выбрать идеальную СВЧ-печь.
Типы микроволновых печей
По «месту жительства» печи делят на два типа.
Настольные
Самые распространенные — отдельностоящие микроволновые печи. Чаще всего уютно располагаются на кухонной столешнице. На полку тоже можно пристроить. Кому как удобнее.
Встроенные
Эти печи интегрируют в кухонные гарнитуры, где уже есть или нужно сделать подходящую нишу. Встраиваемые микроволновые печи удобны, когда не хочется освобождать для устройства место на столешнице.
Принцип работы и многозадачность
Соло
Самые распространенные микроволновки соло с базовым функционалом — там есть только разогрев и размораживание. Работают так:
- — В печи есть магнетрон. Это мощная электронная лампа, генерирующая микроволны.
- — Волны проходят через пищу и заставляют молекулы воды очень быстро двигаться.
- — От этого движения выделяется тепловая энергия, которая и разогревает еду на радость всем (даже если это рыба в офисе).
С функцией гриля
В микроволновых печах с грилем к магнетрону добавлен нагревательный элемент. Его задача — подрумянивать блюда и даже создавать аппетитную корочку. Такие элементы бывают трех типов.
- 1. ТЭН. Трубка, которая идет змейкой в верхней камере, внутри — металлическая спираль. Нагревается не очень быстро. А мыть ТЭН довольно сложно.
- 2. Кварцевый. Тут или кварцевый нагревательный элемент в стеклянной трубке, или металлическая спираль в колбе из кварцевого стекла. Нагревается быстро. Чаще всего элемент скрыт за сеткой или стеклом — так проще поддерживать чистоту.
- 3. Керамический. Тепло отдает в виде инфракрасного излучения. Самый дорогой, но и очень эффективный.
Конвекционные
Печи с конвекцией уже больше похожи на духовку — в них есть и нагревательный элемент, и система циркуляции горячего воздуха. В таких СВЧ можно готовить выпечку, десерты, пиццу и другие блюда. Овощи-гриль — тоже. А наутро здесь удобно разогреть то, что остыло с вечера. Шикарный аппарат.
Объем камеры
Модели до 20 л относятся к компактным и отлично справляются с небольшими порциями пищи. Хороший вариант, если вы живете один. Или едите, как птичка.
Печи от 20 до 25 л — средние, наиболее распространенные. Подходят для семей из 2–3 человек.
Варианты свыше 25 л чаще всего конвекционные или оснащены функцией гриля: для полноценного приготовления блюд нужно больше места. Да и для самого гриля тоже.
Мощность
Чем больше функций у печи и объем камеры, тем больше нужно мощности для качественной работы. Например, для компактной модели соло с камерой 15 л достаточно мощности 550 Вт. Если камера 20 л — уже 700–800 Вт, а для 30 л — не менее 110 Вт. Если у печи есть функция гриля или конвекции, к этим цифрам нужно прибавить еще по 300–400 Вт на каждые 50 л объема.
Чем мощнее микроволновая печь, тем больше она потребляет электричества. Но пусть этот факт не портит вам аппетит.
Материал покрытия камеры
Эмаль
Характерна для недорогих моделей. Практичное покрытие, которое легко моется. Но не слишком долговечное: со временем эмаль может отслаиваться. А еще пожелтеть, если будут попадать брызги и кусочки пищи. Или потемнеть от частого использования гриля.
Нержавеющая сталь
Неприхотливое и надежное покрытие. С годами может немного потускнеть, но это чисто эстетическая проблема. Единственный нюанс — мыть камеру нужно со специальным средством и мягкой губкой. От жесткой могут остаться царапины.
Керамика
Самый дорогой вариант. Зато сверхпросто моется. А биокерамика еще и предотвращает появление царапин и распространение бактерий. Цвет со временем не теряет. А еще ставим плюс за долговечность: гарантия на биокерамическое покрытие микроволновых печей Samsung — 10 лет.
Управление
Механическое
Самый простой вариант, характерный для бюджетных моделей с базовым функционалом. Одна крутилка регулирует мощность, вторая помогает выбрать режим. Элементарно.
Электронное
Тут всё более изящно — приятные кнопочки на панели управления для быстрого включения функций, настройка дополнительных параметров и так далее. Крутилки в таких моделях тоже могут быть. Еще одно характерное отличие от базовых механических моделей — небольшой дисплей. Облегчает управление и выглядит симпатично.
Сенсорное
Вместо кнопок — сенсорные датчики для управления легким прикосновением пальца. Выглядит суперсовременно. Да и поддерживать такую панель в чистоте проще, чем электронную. Протер — и все. Единственный, пожалуй, минус — сенсорная панель чувствительна к перепадам напряжения. В отдельных случаях может даже выйти из строя.
«Умные» функции
Быстрая разморозка
Нужно ввести тип продукта и его вес, а печь сама выставит мощность и длительность работы.
Предустановленные рецепты
Выберите блюдо из каталога, загрузите продукты — и всё. Ждите звукового сигнала, когда все будет готово.
Здоровое поджаривание Slim Fry
Классная функция микроволновых печей Samsung. Совместная работа гриля и системы циркуляции воздуха позволяет аппетитно обжарить блюдо до золотистой корочки, а масла понадобится самый минимум.
Поддержание тепла
Поставили разогреваться пасту, отвлеклись на что-то, а она уже остыла. Сто раз такое было. Поэтому современные печи умеют поддерживать блюда теплыми с помощью микроволн или нагревательного элемента. Будьте уверены: всё будет в лучшем виде и даже не остынет.
Ферментация
Печи с этой функцией умеют поддерживать малые температуры (30–50 градусов), чтобы можно было приготовить домашний йогурт. Или помочь тесту подняться.
Растапливание
Лучший друг для фанатов десертов и выпечки. СВЧ-устройство деликатно растопит шоколад, масло или сахар для ваших кулинарных шедевров.
Режим очистки от запахов
Да, ароматы продуктов могут надолго задерживаться внутри камеры. Особенно если не очень сильно следить за ее чистотой (подробнее — в статье про гигиену СВЧ). Но если у микроволновой печи есть функция очистки от запахов, борщ будет издавать аромат борща, а не плова, который кто-то грел до вас. Нажмите кнопку, и воздушный поток вытянет все запахи из рабочей камеры. Вжух!
Экономия электроэнергии
Режим в микроволновых печах Samsung называется ECO Mode. Он обеспечивает минимальное энергопотребление в режиме ожидания. Что уменьшит ваши счета за электричество.
Сенсор влажности
Определяет уровень влажности внутри рабочей камеры и адаптирует параметры выбранного режима для наилучшего приготовления блюда. Почти магия!
Как выбрать микроволновку: подводим итоги
Бюджетный вариант: только базовые функции (микроволновки соло), механическое управление и эмалевое покрытие камеры.
Средний: объем от 20 л, внутри нержавейка и дополнительные функции. Может, даже и гриль будет.
Самый топ для больших семей и любителей кулинарии: конвенциональная печь с надежной керамической камерой и «умными» программами для полноценного приготовления самых разных блюд. И для разогрева, конечно, тоже.
Искусство выражения вкуса.
Микроволновая печь с конвекцией серия MW8000R
Встраиваемая микроволновая печь с грилем MQ7000A
Микроволновая печь с грилем MW5000T
*ЭКО моуд
