Ako usporiadať potraviny v chladničke
Miesto, kde vložíte jedlo do chladničky, môže skutočne ovplyvniť jeho trvanlivosť. Potraviny je možné vo Vašej chladničke skladovať vo dverách, na nastaviteľných policiach alebo v zásuvkách. Postupujte podľa týchto tipov a udržte si svoje jedlo dlhšie čerstvé.
Dvere sú najteplejšia časť chladničky. Keď otvoríte dvere, sú tieto predmety okamžite vystavené vonkajšiemu teplému vzduchu. Z tohto dôvodu by sa potraviny podliehajúce rýchlej skaze nemali skladovať vo dverách. Do odkladajúcich políc vo dverách vkladajte len suroviny, ktoré nemusia byť príliš studené, napríklad:
- Korenie
- Maslo
- Džúsy
- Stolný olej
- Voda
- Šumivé nápoje
Horné police sú druhou najteplejšou oblasťou Vašej chladničky. Vďaka tomu je dobrým miestom pre uchovávanie surovín, ktoré musia byť uložené v miernejšom chlade.
Príklady potravín na uloženie v horných policiach sú:
- Džem
- Syr
- Arašidové maslo
- Jogurt
- Občerstvenie
Spodné police sú najchladnejšou časťou chladničky. Vďaka tomu sú vhodným miestom pre skladovanie potravín, ktoré sa ľahko kazia alebo je u nich väčšia pravdepodobnosť vzniku baktérií. Studený vzduch prirodzene pomáha konzervovať jedlo a zamedzujú množeniu týchto baktérií.
Vždy uskladnite nasledujúce položky na dne chladničky, aby sa nemohli skaziť:
- Mlieko
- Vajcia
- Surové ryby, mäso a hydina
Utesnené zásuvky poskytujú optimálne prostredie pre skladovanie ovocia a zeleniny. Tieto zásuvky sú vybavené reguláciou vlhkosti (v závislosti na modeli a voliteľných doplnkoch), takže môžete upraviť vlhkosť podľa skladovaných potravín.
Fresh Zone
Fresh Zone je inteligentne navrhnutá zásuvka, ktorá poskytuje ideálne prostredie pre konzervovanie mäsa a rýb – udržuje ich na optimálnej teplote, aby zostali čerstvé a mali najlepšiu možnú chuť.
Optimal Fresh +
Niekteré chladničky sú dodávané s boxom Optimal Fresh Plus, ktorý má dve komory pre dve teplotné zóny, čo maximalizuje čerstvosť rôznych potravín súčasne. Uchovávajte mäso a ryby na ľavej strane, kde je prostredie chladnejšie (0 °C), napravo udržujte ovocie a zeleninu (pri 3 °C) alebo nastavte jednu teplotu, aby ste maximalizovali priestor.
Regulácia vlhkosti
Regulácia vlhkosti Vám umožní upraviť vlhkosť v závislosti na položkách, ktoré ukladáte, aby ste si mohli vybrať, akú nízku alebo vysokú chcete mať vlhkosť v zásuvke.
Pre ovocie alebo predmety, ktoré by mohli hniť, použite nastavenie nízkej vlhkosti, napríklad:
- Huby
- Papriky
- Tekvica
- Jablká a hrozno
- Hrušky a slivky
- Zrelé avokádo, broskvne a melóny
Pre listovú zelenú zeleninu alebo pre čokoľvek, čo by mohlo zvädnúť (položky, ktoré sú obvykle uchovávané pred striekajúcou vodou v supermarkete), by ste mali používať nastavenie vysokej vlhkosti. Medzi príklady patrí:
- Byliny
- Kapusta
- Brokolica
- Zelená cibuľa
- Listová zelenina
- Karfiol
Vaša chladnička môže ovplyvňovať jedlo rôznymi spôsobmi. Napríklad v chladničke vykryštalizuje med a dozrievanie banánov bude trvať dlhšie.
V chladničke by sa nemali skladovať následujúce položky:
- Banány
- Chlieb
- Káva
- Olivový olej
- Cibuľa
- Zemiaky
- Med
- Bobule
Tu je niekoľko ďalších tipov, ktoré Vám pomôžu usporiadať vašu chladničku a uchovávať potraviny čo najdlhšie:
- Potraviny zakryte, aby zadržovali vlhkosť a zabraňovali zachytávaniu pachov z iných potravín.
- Mäso uchovávajte na podnosoch alebo v zapečatených vreckách, aby ste zabránili kvapkaniu a tým kontamináciu ostatných potravín.
- Chlieb môžete skladovať v mrazničke, aby ste predĺžili jeho trvanlivosť o niekoľko týždňov.
- Do chladničky môžete umiestniť malý otočný stojan, ktorý Vám zjednoduší skladovanie a usporiadanie nádob pre jednoduchý prístup.
- Veľké hrnce s jedlom (napríklad polievka alebo dusené mäso) a ich obsah je potrebné preložiť do niekoľkých malých nádob, aby rýchlejšie vychladli. Pred uložením do chladničky počkajte, kým jedlo vychladne, aby nedošlo k zahriatiu chladničky a jej obsahu.
- Skladujte potraviny vo vzduchotesných nádobách, aby pachy nekazili iné potraviny.
Ďakujeme vám za vašu reakciu
Odpovezte, prosím na všetky otázky.