YEMEK & EV
Limonlu Kabarık Kek
Bu ılık, leziz limonlu kek gününüzü veya gecenizi canlandıracak.
Yumuşak, kabarık, üstü lezzetli limon sosu ve krema kaplı kabarık kek içinizi mutlulukla dolduracak. Yanında bir fincan çayla keyfini çıkarın.
İçindekiler
· 175 g tuzsuz yumuşatılmış tereyağı, kaseler için de biraz ekstra
· 6 yemek kaşığı limon kreması
· 175 g pudra şekeri
· 3 büyük yumurta
· 175 g kendinden kabaran un
· 1 büyük limon, kabuğu rendelenmiş, servis için ekstra
· servis için krema veya yoğurt
Sos için
· 4 yemek kaşığı pudra şekeri
· 1 ufak limon, sulu
Tarif
Altı küçük puding kasesini yağlayın ve her birinin dibine 1 yemek kaşığı limon kreması dökün.
Tereyağı ve şekeri bir kabın içinde elektrikli çırpma aletiyle soluk ve kabarık hale gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker kırın ve çırpın, ardından unun karışmasına yetecek kadar, kısa süre çırpın. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin. Karışımı bir kaşık yardımıyla kaselere doldurun, kabarmaları için üstlerinde 1 cm boşluk bırakın.
Fırının su haznesini sonuna kadar doldurun. Fırını 180 C Buharlı Isı Yayım fonksiyonu ile Orta Buharda ısıtın. Puding kaselerini derin bir fırın kabına yerleştirin, ardından kabın yarısına kadar kaynar su doldurun, suyun kapların kenarlarına kadar çıktığından emin olun. Kalıbı fırına yerleştirin.
Kekler, altın rengi kızarıp kabarana ve içine batırılan bir bıçak temiz çıkana kadar 25-30 dakika pişirin.
Sos malzemelerini ufak bir kase içine alın, şeker eriyene kadar karıştırın. Kaselerin kenarlarında bir bıçak gezdirip kekleri fazla derin olmayan kaselere ters çevirerek çıkarın.
Kabarık keklerin üzerinde sos dökün, rendelenmiş limon kabuğuyla süsleyin ve kremayla servis edin.
Besin Değerleri
|
Kcal |
Yağ |
Doymuş yağlar |
Karbonhidrat |
Şeker |
Lif |
Protein |
Tuz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
578 |
28 g |
16 g |
73 g |
50 g |
2 g |
7 gr |
0,41 g |
Her güne lezzet katın
Dual Cook Steam™
